ayam masak kicap

ayam masak kicap

Assalammualaikum semua , harini ini saya ingin berkongsi satu resepi ringkas tapi sangat menyelerakan :')

Antara bahan yang perlu kita  ada atau beli sebelum masuk dapur :

Bahan-Bahan:

• 1/2 ekor ayam
• serbuk kunyit
• 3 ulas bawang putih *
• 3 ulas bawang merah*
• 2 cm halia*
• 5 tangkai cili padi (dipotong 2)
• 1 ulas bawang besar (dihiris nipis)
• kicap manis secukup rasa
• 2 sudu besar sos tiram
• garam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Potong ayam saiznya ikut suka hati ( sederhana )
2. Gaul dengan kunyit dan garam.Goreng separuh masak. Angkat dan letak ketepi.
3. Tumbuk kasar bahan bertanda *
4. Panaskan kuali dan masukkan minyak masak . Tumis bahan yang telah tumbuk kasar sehingga kekuningan dan naik bau.
5. Masukkan ayam, sos tiram dan kicap beserta sedikit air (1 cawan). Kacau dan tutup, biarkan sehingga ayam menjadi empuk.
6. Kemudian masukkan cili padi dan bawang besar, biarkan 5 minit. Siap untuk dimakan.